DONYAPOST, Banda Aceh — Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Aceh, Marlina Usman, mendorong orang tua dan masyarakat meningkatkan kreativitas dalam mengolah ikan agar konsumsi ikan di kalangan anak-anak semakin meningkat.
Menurut Marlina, kandungan protein pada ikan penting untuk mendukung pertumbuhan fisik dan perkembangan otak anak. Namun, membiasakan anak mengonsumsi ikan membutuhkan pendekatan kreatif agar makanan berbahan ikan lebih menarik bagi mereka.
“Kreasi dalam mengolah ikan sangat penting untuk memantik kegemaran anak-anak kita dalam mengonsumsi ikan. Dengan demikian, segala protein baik pada ikan akan sering dikonsumsi anak-anak kita,” ujar Marlina yang akrab disapa Kak Na, usai menjadi Juri Kehormatan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh 2026 di Anjong Mon Mata, Kompleks Meuligoe Gubernur Aceh, Kamis (10/9/2026).
Ia mengatakan asupan protein dari ikan dapat mendukung tumbuh kembang fisik dan otak anak. Hal tersebut dinilai penting dalam mempersiapkan generasi yang sehat, cerdas dan memiliki daya saing.
“Kandungan protein pada ikan akan sangat membantu tumbuh kembang fisik dan otak anak. Hal ini tentu sangat mendukung upaya kita dalam menyongsong Generasi Indonesia Emas 2045. Generasi yang sehat, kuat, cerdas dan berdaya saing global,” katanya.
Bukan Sekadar Perlombaan
Marlina mengatakan Lomba Masak Serba Ikan merupakan agenda tahunan TP PKK. Kegiatan tersebut tidak semata-mata ditujukan untuk mencari pemenang, tetapi juga menjadi ruang untuk menggali berbagai inovasi dalam mengolah makanan berbahan dasar ikan.
Ia mengapresiasi kreativitas para peserta yang dinilai terus berkembang setiap tahun.
“Apresiasi tinggi kami sampaikan kepada seluruh peserta. Kreasi dan inovasinya sangat beragam. Koreksi tentu ada, dan karena ini perlombaan, maka pemenang juga harus ada,” ujarnya.
Marlina menilai seluruh peserta telah menunjukkan kreativitas dalam mengolah menu berbahan ikan.
“Secara keseluruhan semuanya keren, enak dan tentu saja kreasinya sangat luar biasa,” katanya.
Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh 2026 mengusung tema “Kreasi Masakan Serba Ikan, Wujudkan Generasi Sehat dan Berkualitas Menuju Aceh Carong”.
Kegiatan tersebut diikuti pengurus TP PKK dari seluruh Aceh.
Pembukaan lomba ditandai dengan pemukulan rapa’i oleh Ketua Forikan Aceh Marlina Usman, Staf Ahli TP PKK Aceh Mukarramah Fadhlullah dan Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Aceh Safrizal. []
